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Peter Flemming - Cabernet Sauvignon - Kaliforni...
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Von der Sonne verwöhnter Cabernet Sauvignon Der Cabernet Sauvignon von Peter Flemming ist ein Paradebeispiel für kalifornische Weine, die seit einigen Jahren unglaublich beliebt sind. Dies ist nicht nur den hervorragenden klimatischen Bedingungen und dem wunderbaren Mikroklima zu verdanken, sondern auch der Vitalität der Weinindustrie. Gerne möchten wir James Lapsey von der Wein-Universität in Davis zitieren: ´´Qualitätsweine werden in Kalifornien erst seit ein paar Jahrzehnten produziert. Das hat zur Folge, dass eigentlich alles neu ist: die Winery’s, das Equipment, die Weinfelder, die dort wachsenden Reben und letztendlich auch die Weine´´. Auch der Jahrgang 2017 überzeugt durch perfekt gereifte Trauben und einem reichhaltigen Geschmack, der sich noch für die kommenden Jahre halten wird. Verkostungsnotiz: Der Cabernet Sauvignon liegt tiefrot mit blauen Schattierungen im Glas. In der Nase versprüht er intensive Nuancen von reifen, Kirschen, Beeren, Nelken und frischem Anis. Der Geschmack ist kräftig und weich, mit einer perfekten Harmonie zwischen Gewürzen und Holz, sowie Aromen von Haselnüssen und Kirschen. Serviere den Wein am besten bei 15-17 °C. Er ist hervorragend geeignet zu folgenden Gerichten: Avocado mit Shrimps, Caesar Salad, Coq au Vin, verschiedenen Käsesorten und Lammbraten.

Anbieter: Weinvorteil
Stand: Jan 21, 2019
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Faustino Rivero Ulecia - Reserva - Rioja DOCa R...
€ 12.99
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Beeindruckender Rioja Reserva Rodrigo Espinos ist zusammen mit seinem Team für die Weine der Gruppe Bodegas Faustino Rivero Ulecia/Marqués Atrio verantwortlich. Ridrigo Espinos, Agraingenieur und Önologe, kommt gebürtig aus Chile. Viele Jahre war er als Önologe in Chile und USA tätig und hat die Herausforderung in Spanien zu arbeiten erst vor 10 Jahren begonnen. Schnell konnte er sein Wissen aus der „Neuen Welt´´ mit dem der „Alten Welt erfolgreich kombinieren. Der Faustino Rivero Ulecia - Reserva - Rioja DOCa ist nur eines seiner Glanzstücke, der nicht umsonst mit einer Silbermedaille bei der Mundus Vini 2017 ausgezeichnet wurde. Verkostungsnotiz: Der Faustino Rivero Ulecia ist ein herrlich beeriger Wein mit einer schönen, ziegelrot leuchtenden Farbe. Am Gaumen ist er samtig weich und flauschig tief, mit großer Kraft, viel Saft, Rundheit und Länge. In seiner Struktur ist der Wein sehr komplex und samtig und bietet eine wunderschöne Fülle einer Aromenvielfalt von Obst, Vanille, Karamell und sanften Röstaromen. Dieser Wein wurde mit einer zweijährigen Reifung in amerikanischen Eichenfässern verwöhnt. Die anschließende Reifung auf der Flasche hat ihm eine wunderbare Komplexität und Stabilität verliehen. Damit hat dieser Wein alles, was man von einem TOP-Reserva erwartet! So einen beeindruckenden Rioja Reserva sollten Sie unbedingt bei 16-18°C servieren. Er ist jedoch ein perfekter Begleiter zu Gerichten wie gebratenes Rinderfilet mit Kaiserschoten, Plateau de Fruits de Mer, Hasenpfeffer mit Spätzle, französische Rohmilchkäse oder Rücken vom Frühlingslamm mit Spitzpaprika und gelben Erbsen.

Anbieter: Weinvorteil
Stand: Jan 21, 2019
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Madame Veuve Point - Chardonnay - Meusault AOP ...
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(€ 46.65 / pro Liter)

Edel-Chardonnay mit Tradition und weiblichem Touch Die Geschichte des 2016er Chardonnay vom Weingut Madame Veuve Point beginnt im 19. Jahrhundert. Jeanne Marie Point, mit 26 verwitwet, bewirtschaftete als eine der wenigen weiblichen Winzer ihrer Zeit ihr Weingut im französischen Meursault, um ihren Sohn versorgen zu können. Mit ihrem Rückgrat und ihrer harten Arbeit stellte sie phänomenale, bemerkenswerte Weißweine her, die sogar in den USA Anerkennung fanden. Heute setzt Ur-Ur-Enkelin Géraldine Point die Tradition fort und produziert prestigeträchtige Weine von höchster Güte. Dazu gehört auch dieser fantastische Chardonnay, der mit seinen reichhaltigen Fruchtaromen, breitem Charakter und 9 Monaten Fassreife ein Traum für jeden Gourmet und Weingenießer ist. Ein Fest für die Sinne! Verkostungsnotiz: Dieser edle Chardonnay hat eine intensiv glänzende goldgelbe Farbe. Sein Bouquet ist reich an Duftnoten von Zitrussorbet, Haselnuss, Blüten und rauchiger, süß-würziger Eiche. Sein Geschmack ist breit und kräftig, mit Aromen von der Chardonnay-Frucht, Toast und frischer Butter. Ein besonderer Vorzug ist seine Mundfülle, die mit einer fettigen Textur und ausgezeichneter Fraîcheur angereichert ist. Sein langes Finish rundet das Gesamtbild eines Weltklasse Meursault mit Struktur und Komplexität ab. Der Wein entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 10-12 °C. Er ist ein hervorragender Begleiter zu Blauschimmelkäse, Foie gras, Geflügel in cremiger Sauce, Königsberger Klopsen in cremiger Sauce mit Kapern, Avocado mit Shrimps, Knoblauchgarnelen oder Hummer in Vanillebutter gegart.

Anbieter: Weinvorteil
Stand: Jan 15, 2019
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